Sadržaj:

Kako folirati ivice kore za pitu?
Kako folirati ivice kore za pitu?

Video: Kako folirati ivice kore za pitu?

Video: Kako folirati ivice kore za pitu?
Video: KORE ZA PITU - Kako napraviti jufke za pitu 2024, Marš
Anonim

Stvoriti Pie Crust Štit: Pečenje savršeno ljuskavo kora kome niko ne može odoljeti je lako sa Reynolds Wrap® Aluminum Folija . Da bi a folija štit, presavijte 12 inča folija kvadrat na četvrtine. Makazama izrežite sredinu i zaokružite ivice da ostavite prsten širine 2 inča. Raširite prsten i stavite preko pita.

Osim toga, kako zadržati ivice kore za pitu da ne zagore?

Samo na početku pečenja dodajte zaštitni sloj folije pita nije previše vruća da bi se lako preklopila rub , i izvadite ga za poslednjih 20 minuta pečenja. Evo kako se to radi. 1. Izrežite veliki komad folije na kvadrat koji je dovoljno velik da pokrije cijelu pita.

Slično tome, šta je kora štit? Pita kora štit je alat za pečenje koji pokriva vanjsku ivicu pite kako ne bi porumenio ili zagorio dok se pita peče. Neke su napravljene od silikona i nude završni sloj koji se neće zalijepiti čak ni za neuredne pite i koji se lako čisti.

Znate i kako aluminijska folija sprječava da zagori kora za pitu?

Aluminijska folija kao Piecrust Protector To spriječiti a komadić kore od sagorevanja dok se fil kuva, napravite a folija kragna za odbijanje toplote. Uzmi komad folija dužine oko 25 inča, presavijte ga na trećine po dužini i pričvrstite krajeve spajalicom. Na pola pečenja navucite kragnu preko kora (kao što je prikazano).

Kako spriječiti da se donja kora za pitu razmoči?

5 načina da spriječite vlažnu koru od pite

  1. Blind Bake. Najčešći način da se odvrati mokra kora od pite je proces koji se zove slijepo pečenje.
  2. Premažite jajetom.
  3. Četka sa čokoladom.
  4. Pecite na vrućem plehu.
  5. Držite vlagu van.

Preporučuje se: