Sadržaj:

Zašto se kvarljiva hrana čuva u frižideru?
Zašto se kvarljiva hrana čuva u frižideru?

Video: Zašto se kvarljiva hrana čuva u frižideru?

Video: Zašto se kvarljiva hrana čuva u frižideru?
Video: Praktična žena - Kako čuvati namirnice i gde šta stoji u frižideru? 2024, Marš
Anonim

Pokvarljiva hrana uključuje voće i povrće, svježe meso, hrana kupljeno iz rashladnih ormara, svježe kuhano uskladištena hrana da se koristi kasnije. Obično jeste pohranjeni u frižider . Niske temperature usporavaju rast mikroorganizama i brzinu hemijskih (uključujući enzimske) promjene u hrana.

Imajući ovo u vidu, na kojoj temperaturi se kvarljiva hrana čuva u frižideru?

4,4 °C

Osim toga, koja hrana je kvarljiva? Pokvarljiva hrana uključuje meso , živina, riba, mlijeko, jaja i mnogo sirovog voća i povrća. Sve kuvano hrana se smatra kvarljivom hranom. Da bi se ove namirnice čuvale na bilo koji vremenski period, kvarljive namirnice treba držati na temperaturi u frižideru ili zamrzivaču.

Shodno tome, kako treba čuvati kvarljivu hranu?

Čuvajte kvarljivu hranu u frižideru ili zamrzivaču. - Meso, živina, riba, jaja i mliječni proizvodi (mlijeko, sir, jogurt, itd.) su kvarljive namirnice koji se lako pokvare. Ove hrana (sirov ili kuvan) trebalo bi biti pohranjeni u frižideru. Ali nemojte očekivati da će frižider u potpunosti spriječiti kvarenje.

Kako čuvate kvarljivu i nekvarljivu hranu?

Kako čuvati nekvarljivu hranu

  1. Konzervirana roba. Općenito, komercijalna konzervirana hrana je dobra dvije do pet godina od datuma kada je upakovana.
  2. Rice. Bijeli pirinač treba koristiti u roku od dvije godine nakon otvaranja, smeđi u roku od šest mjeseci jer ima više proteina.
  3. Brašno.
  4. Šećer.
  5. Vakum zaptivač.
  6. Ispod kreveta.
  7. Ormari.
  8. Ispod stepenica.

Preporučuje se: