Sadržaj:

Kako se karamelizuje paradajz iz konzerve?
Kako se karamelizuje paradajz iz konzerve?

Video: Kako se karamelizuje paradajz iz konzerve?

Video: Kako se karamelizuje paradajz iz konzerve?
Video: Gusti sos od paradajza za zimu - neodoljivo ukusan, pravi se brzo i jednostavno 2024, Marš
Anonim

Pokapajte malo maslinovog ulja paradajz , začiniti solju i biberom, te dodati aromatične sastojke po želji: grančice timijana ili origana, cijeli čen bijelog luka, konzervirano Ovdje su posebno dobri inćuni i pahuljice crvene paprike. Zatim pecite u rerni zagrejanoj na 350F, bez mešanja, dok karamelizovan , oko 1 1/4 sata.

Slično tome, kako učiniti da paradajz iz konzerve bude ukusan?

Metoda br. 1: Hands-Off

  1. Procijedite paradajz i rasporedite ih na pleh obložen pergamentom.
  2. Prelijte ih maslinovim uljem i dodajte začine koje želite.
  3. Pecite na 300° oko 45 minuta, ili dok spolja ne izgledaju veoma suvo.

Isto tako, kako da karamelizujem paradajz pastu? Kuvajte paradajz pasta maslinovim uljem na srednjoj vatri, često miješajući, nekoliko minuta. Boja će se produbiti, a konzistencija će postati gušća. Zadrži karamelizovana pasta spremni zamrzavanjem kašika u posudama za led.

Osim toga, da li je potrebno kuhati paradajz iz konzerve na kockice?

Konzervirani paradajz uvek treba da bude kuvano i nije im mjesto u BLT ili salsa freski. Dugo kuhanje u supama, dinstanjima i umacima će ih omekšati, koncentrirati njihove okuse i riješiti se bilo kakvog gorkog ili limenog okusa.

Da li je konzervirani paradajz dobar kao i svjež?

Konzervirani paradajz su hranljiviji od svježi paradajz iz konzerve proizvodi sadrže VIŠE protuupalnog antioksidansa LIKOPENA nego svježe.

Preporučuje se: