Sadržaj:

Da li stežete poklopce Canning?
Da li stežete poklopce Canning?

Video: Da li stežete poklopce Canning?

Video: Da li stežete poklopce Canning?
Video: Хрустящие огурцы на зиму ! Самый вкусный рецепт. Готовит Ольга Ким 2024, Marš
Anonim

Prema So Easy to Preserve, „Kada koristite dvodelne poklopci , stavite tretirano poklopac na napunjenu teglu, centrirajte je i držite na mestu prstima. Zatim čvrsto zašrafite traku vrhom prsta. Ove poklopci bi trebali ne biti zategnuti dalje nakon obrade.” Traka za šrafove trebalo bi biti zategnuti samo da stegne vrh prsta.

U ovom slučaju, kako ćete znati da li su poklopci za konzerve zatvoreni?

Kako testirati brtve tegle

  1. Opcija 1: Pritisnite sredinu poklopca prstom ili palcem. Ako poklopac iskoči kada otpustite prst, poklopac je otvoren.
  2. Opcija 2: Kucnite po poklopcu dnom kašičice. Jasan zvuk zvona znači dobar pečat.
  3. Opcija 3: Držite teglu u visini očiju i gledajte preko poklopca.

Nakon toga, postavlja se pitanje zašto mi poklopci za konzerve izvijaju? Tokom konzerviranje , zrak zarobljen u prostoru između dna poklopac a vrh hrane se izbacuje iz tegle. Kada poklopci su previše zategnuti, vazduh ne može lako da pobegne pa se prisiljava na izlazak deformišući poklopac . Ovo dovodi do izvijanje ili efekat zgužvanosti.”

Slično se može pitati, da li morate prokuhati poklopce za konzerviranje?

Vi nemoj potreba sterilisati tegle više ako će vaše vrijeme obrade u vodenom kupatilu biti duže od 10 minuta, ili, ako ti su pritisak konzerviranje . Nemojte sterilizirati ili prokuhati the poklopci za konzerve . Od 1970. ti nije bilo potrebno zagrijati ili sterilizirati poklopci za konzerve.

Mogu li se poklopci za konzerve ponovo koristiti?

Ako planirate konzerviranje , ti može ponovo koristiti vaše namjenske staklene tegle i trake za šrafove, sve dok su u dobrom stanju. Metalni uskok poklopci , s druge strane, napravljeni su da se koriste jednom. Jednom gumeni, gumeni pečat na poklopac se grije i hladi, it mogu nemoj ponovo napraviti isti kvalitet pečata.

Preporučuje se: