Trebate li isprati proso?
Trebate li isprati proso?

Video: Trebate li isprati proso?

Video: Trebate li isprati proso?
Video: #ВСЕПРОБАЧАТИ 2024, Marš
Anonim

Kao i kod svakog žitarica, površno isperite prije kuvanja je dobra ideja, makar samo oprati uklonite sav škrob koji bi mogao biti ljepljiv prilikom kuhanja. Ne postoji intrinzično potreba potopiti proso . Za razliku od sirka, ne sadrži gorke tanine, a za razliku od kvinoje, proso radi ne štiti se neukusnim saponinom.

Shodno tome, da li morate ispirati proso?

Neki, uključujući i mene, smatraju da je najbolje prethodno potopiti sva zrna kao što su proso prije kuvanja. Ali ako ti radis NE želite prethodno namakati svoje proso , ili ti ' re u velikoj žurbi i zaboravio, onda možeš jednostavno isperite dobro u mrežastu cediljku i ocediti.

Neko se takođe može zapitati da li je potrebno da tostirate proso pre kuvanja? Prilikom pripreme proso , Često tost to u tiganju prije dodavanje bilo koje tečnosti kako bi se poboljšao orašasti ukus zrna. Onda, tamo su dva opšta načina da možete kuhati to. Prvi će rezultiraju pahuljastim prilogom od cjelovitog zrna sličnog quinoa ( ti pronaći ćete ove upute u nastavku).

Isto tako, ljudi se pitaju zašto bi proso namočili prije kuhanja?

Millets je soaked da se oslobodite viška skroba. Pošto millets imaju mali oblik, postaju ljepljivi kada se sadržaj škroba ne ukloni. Da biste dobili pahuljastu teksturu, to je ključno soak i isperite millets temeljito. Natapanje takođe omekšava millets na taj način čineći kuvanje lakši proces i probava.

Možete li jesti nekuvano proso?

Jedan -pola šolje sirovo proso sadrži 11 grama proteina. Proso može koristiti u mnogim jelima umjesto heljde, pirinča ili kinoe. Pravi ukusne, lagane žitarice za doručak, dobro se uklapa u vekne od povrća, daje dodatno telo supama ili varivima i koristi se sirovo , dodaje divnu, hrskavu teksturu muffinima i brzim kruhovima.

Preporučuje se: