Zašto javor proizvodi sirup?
Zašto javor proizvodi sirup?

Video: Zašto javor proizvodi sirup?

Video: Zašto javor proizvodi sirup?
Video: NAJBRŽI SIRUP ZA KAŠALJ!!! LIJEČI ODMAH! 2024, Marš
Anonim

Sirup proizvođači koriste sok drveta to napravite sirup . Sap proizvodnja počinje u toplim ljetnim mjesecima kada se procesom fotosinteze stvaraju ugljikohidrati koji se pohranjuju u drvo kao skrob. Škrob se zatim pretvara u šećer u obliku saharoze koja se rastvara u sok , koji se čuva za zimu.

Kasnije se može zapitati, zašto sirup dolazi samo iz stabala javora?

Dolazi javorov sirup iz soka stabla javora . U rano proljeće, ako odrežete koru (ili izbušite rupu) određene vrste stabla javora , bistri sok će curenje iz posekotine. Ovaj sok je vrlo rijedak - skoro kao voda - ali sadrži oko 2 posto šećera (saharoze).

Takođe, možete li jesti javorov sirup direktno sa drveta? da, možeš dodirnite bilo koji javorovo drvo i to će proizvodi sok. Međutim, većina brojki za iznos nije iz generičkih stabla javora , oni su od šećernog javora. [1] Šećer javor sok sadrži više šećera[2], a rečeno mi je da proizvodi i više soka. To znači šećer javor sok će imati bolji sok sirup odnos.

Znajte i zašto javor proizvodi sok?

Konverzija šećera Šećer se zatim transportuje sok u šumu javor gde se čuva preko zime. Slatka supstanca se pretvara u saharozu i rastvara se u sok . Kako temperature u proljeće porastu iznad nule, pritisak se povećava unutar drvo , prisiljavanje sok da curi iz bilo kakvih pukotina ili rupa.

Kako javor pravi sirup?

Proljetne toplije temperature izazivaju šećer stabla javora da se uskladišteni skrob ponovo pretvori u šećer. Sap je napravljen kao drvo miješa podzemnu vodu sa šećerom. The sok je uglavnom kristalno čista voda sa oko 2% šećera. Potrebno je 40 galona sok to napraviti svaki galon od javorov sirup koji ima sadržaj šećera od 66,9%.

Preporučuje se: