2024 Autor: Oswald Mason | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 01:00
Limenka bele čokolade također se koristiti za a čokoladna fontana . Bijela cokolada ima dubok i kremast ukus. Često se koristi sa jagodama, ali ti možete probati i različite sireve za slanu i slatku mješavinu. Bijela cokolada je takođe dobro za koristiti uz mente kolačiće ili deserte.
Takođe morate znati koju čokoladu možete koristiti u čokoladnoj fontani?
Ako koristiš visokokvalitetna kuvertura cokolada u vašem fontana , ti ces nije potrebno dodavati ulje. Visok sadržaj kakao putera omogućava mu da teče glatko.
Takođe, kako otopiti čokoladu za fontanu? Kako otopiti čokoladu za fontanu
- Čokoladu nasjeckajte na male komadiće. Što su komadi manji, brže će se istopiti.
- Pustite vodu da prokuha i stavite posudu na vrh šerpe.
- Nakon što se otprilike polovina čokolade otopi, umiješajte količinu biljnog ulja koju zahtijevaju upute.
- Otopite svu čokoladu uz stalno mešanje.
Ljudi također pitaju, možete li koristiti komadiće čokolade za čokoladnu fontanu?
U većini slučajeva ulje će biti neophodan kako bi se osigurao ravnomjeran, ravnomjeran protok cokolada kroz tvoj fondi fontana . Dobra procjena je ½ šolje biljnog ulja na 5 funti cokolada . Dodajte ulje direktno u čokoladni čips ili zdjelice u posudi sa zatvaračem za mikrovalnu pećnicu prije zagrijavanja.
Koje je ulje najbolje koristiti u čokoladnoj fontani?
Ulje razrjeđuje cokolada , pomažući mu da lakše teče kroz fontana . Ako je soba hladna ili vlažna, morat ćete koristiti više ulje nego što bi topao, suv dan. Koristi povrće neutralnog ukusa ulje , poput šafranike ili repice ulje , u vašem čokoladna fontana.
Preporučuje se:
Da li se Wilton otopljeni slatkiši mogu koristiti u čokoladnoj fontani?
Candy Melts. One se najčešće prodaju pod brendom “Wilton” i… nisu baš čokoladne. To su oblatne slatkiša u obliku diska, koje se obično koriste za topljenje i sipanje oblikovanih slatkiša. Baker's Chocolate Squares dobro funkcioniraju za fondue i fontane, samo zahtijevaju malo dodatnog rada, preko čokoladnih čipsa
Možete li popraviti zaplijenjenu bijelu čokoladu?
Fiksiranje zaplenjene čokolade Dodavanje prave količine vode (ili druge tečnosti) će rastvoriti šećer i kakao u grudvicama i ponovo učiniti tečnom konzistencijom. Uz po 1 kašičicu kipuće vode dodajte u zaplijenjenu čokoladu i snažno miješajte dok smjesa ne postane glatka
Koju čokoladu mogu koristiti u čokoladnoj fontani?
Da bi fontana ispravno radila, vaša čokolada treba da ima glatku konzistenciju lagane kreme kada se otopi. Idealna je 'couverture' čokolada koju koriste slastičari, sa visokim procentom kakao putera
Mogu li koristiti kokosovo ulje u čokoladnoj fontani?
Većina fontana preporučuje da koristite ulje za razrjeđivanje. Omjer je ¼ šolja do 2-2,5 kilograma čokolade. Kokosovo ulje se također može zamijeniti, dat će odličan okus i teksturu bolje od običnog ulja. Za zamjenu kokosovog ulja napravite omjer 1 prema 1 jer je ovo ulje čvrsto
Možete li pomiješati crnu i bijelu čokoladu da napravite mliječnu čokoladu?
Ako ste postavili ovo pitanje jer ste mislili da biste mogli napraviti mliječnu čokoladu miješanjem bijele i tamne čokolade, odgovor je ne. Bijela čokolada zapravo nije čokolada kao crna čokolada. Samo ćete na kraju uništiti ukus svakog od njih