Da li fermentirana soja ima estrogen?
Da li fermentirana soja ima estrogen?

Video: Da li fermentirana soja ima estrogen?

Video: Da li fermentirana soja ima estrogen?
Video: 4 продукта, содержащие ЭСТРОГЕНЫ. Обязательны в рационе после 35 лет! 2024, Marš
Anonim

Soja sadrži izoflavone, koji djeluju slično estrogena u telu. stoga, fermentisana soja svibanj imati više zaštitni efekat protiv raka dojke u odnosu na soja suplementi. Osim toga, soja je povezan sa dužim životnim vekom nakon dijagnoze raka dojke.

Od toga, da li fermentirana soja sadrži fitoestrogene?

u hrani, fitoestrogeni prisutni su kao mješavine, od kojih izoflavoni mogu činiti samo mali dio. Udio konjugiranih i nekonjugiranih oblika značajno varira među namirnicama, ali fermentisana soja hranu, kao što su miso ili tempeh, često sadrže viši nivoi aglikona od ostalih soja -hrana na bazi.

Takođe, da li će konzumacija sojinog mleka povećati nivoe estrogena? Umjereno soja potrošnja radi nije uzrok visoki nivoi estrogena kod muškaraca. Pregledom literature u Fertility and Sterility nije pronađena povezanost između soja unos kod muškaraca i izmijenjen nivoa estrogena ili izmijenjeni testosteron nivoa.

Takođe, da li je soja loša za ženske hormone?

Mnogi od soja zdravstvene prednosti su povezane sa izoflavonima - biljnim spojevima koji oponašaju estrogena . Ali studije na životinjama sugeriraju da bi konzumiranje velikih količina ovih estrogenih spojeva moglo smanjiti plodnost zene , pokreću prerani pubertet i ometaju razvoj fetusa i djece.

Da li je fermentisana soja bolja od nefermentisane?

Tradicionalno fermentacija uništava ove antinutrijente, što omogućava vašem tijelu da uživa soja nutritivne prednosti. Međutim, većina zapadnjaka ne konzumira fermentisana soja , ali radije nefermentisana soja , uglavnom u obliku sojinog mlijeka, tofua, TVP i soja formula za dojenčad.

Preporučuje se: