Sadržaj:

Šta znači teksaški stil?
Šta znači teksaški stil?

Video: Šta znači teksaški stil?

Video: Šta znači teksaški stil?
Video: Struc Muta Maestral + rotacijski plug, freza 2024, Marš
Anonim

Kada ljudi kažu " Texas - stil , "oni znači „Centralno Texas - stil „Jug Texas fokusira se na Barbacoa, Istok Texas služi seckanu junetinu, a zapad Texas kuva na direktnoj vatri u a stil više liči na roštilj.

Štaviše, šta je roštilj u teksaškom stilu?

Texas Barbecue odnosi se na metode pripreme za roštilj jedinstvena za teksašku kuhinju. Goveđa prsa, svinjska rebra i kobasica su među najpoznatijim jelima. Pojam može uključivati i priloge koji se tradicionalno služe uz dimljeno meso.

Također, koja je razlika između Texas i Carolina BBQ? Meso i sos. U Texas , govedina posebno goveđa prsa je kraljevska. Kobasica, ćuretina, svinjetina, piletina takođe se nalaze, ali prsa su ono o čemu Teksašanin priča kada kaže BBQ . U Carolinas, postoji više raznolikosti zbog malih regionalnih tradicija, ali svinjetina je obično primarno meso.

Osim toga, šta je roštilj u centralnom teksaškom stilu?

Central Texas BBQ je kada se meso nanese na suvo trljanje sa začinima i kuha na drvetu oraha ili hrasta koristeći indirektnu toplinu. Popularno je u brdima, ali se pravi svuda Texas.

Koji su različiti stilovi roštilja?

Evo uvoda o američkim principima umaka za roštilj

  • Umak od sirćeta iz istočne Sjeverne Karoline.
  • Pijemont ili Lexington-Style Dip.
  • Umak od senfa u stilu Južne Karoline.
  • Mop ili umak u teksaškom stilu.
  • Kansas City-Style sos.
  • Alabama bijeli umak.
  • Dodatne napomene o američkim umacima.

Preporučuje se: