Šta je mekši lungić ili lonac?
Šta je mekši lungić ili lonac?

Video: Šta je mekši lungić ili lonac?

Video: Šta je mekši lungić ili lonac?
Video: Lungić ili file svinjetine u saftu savršenog okusa 2024, Marš
Anonim

Svinjsko meso , također se zove svinjski file , isječen je sa stražnje strane slabina . Kao rezultat toga, pecivo je jedan od najnežnije cuts of svinjetina možete kupiti. Najlakši način da kažete a svinjsko meso iz lungić je po veličini. A pecivo je mnogo manji i teži između 1 do 1 ½ funte.

Shodno tome, šta je mekši lungić ili svinjski but?

Svinjsko meso je dugačak tanak komad mesa bez kostiju sa strane kičme, i obično je težak 1-1,5 kilograma. Tenderloin je veoma tender , nemasno meso koje se kuha nekoliko minuta! Ako se prekuha, svinjsko meso će ispasti suva i žilava. SAVJET: Obavezno uklonite čvrstu srebrnu kožu svinjsko meso prije kuvanja.

mogu li zamijeniti lungić? br. Svinjsko meso i lungić nije lako zamijeniti u receptima - ako želite kuhati a svinjsko meso recept, vrijeme i indikacije topline će biti netačan za a lungić , i obrnuto.

Isto tako, koji je najnježniji komad svinjetine?

Svinjetina Tenderloin Cut iz slabina, ovo je ono najnježniji komad svinjskog mesa.

Koja je razlika između svinjskog mesa i pečenja od lungića?

Kada recept zahteva a pečenje od lungića , obično se odnosi na vrh loin pečenje , koju mnoga tržišta označavaju kao središnji rez pečenje . Bez kostiju lungić prečnika je oko pet inča. Lungić . The pecivo je mnogo manji komad mesa (obično oko dva inča u prečniku) od slabina.

Preporučuje se: