Da li je krema od kamenca isto što i limunska kiselina?
Da li je krema od kamenca isto što i limunska kiselina?

Video: Da li je krema od kamenca isto što i limunska kiselina?

Video: Da li je krema od kamenca isto što i limunska kiselina?
Video: Jednostavan način da uklonite zubni kamenac. Napravite pastu u tri koraka! 2024, Marš
Anonim

Dok se mnogi pozivaju na krema od kamenca kao vinski kiselina , istina je da su prilično različiti zbog dodatnog molekula kalija krema od kamenca . Tartaric kiselina prodaje se kao prah, isto kao limunska kiselina . Budući da se radi o prahu, neće biti potrebno prilagođavanje tečnosti u vašem receptu.

Imajući ovo u vidu, mogu li koristiti kremu od kamenca umjesto limunske kiseline?

Da. Vi možete koristiti kremu od kamenca jer bi trebalo da bude zakiseljavac. Ako želite da budete tačni koristiti 1 kašika od krema od kamenca da zameni 3/4 kašike limunska kiselina.

Osim toga, da li je krema od kamenca kiselina? tehnički, krema od kamenca je kiselina -konkretno, tartar kiselina . To je nusproizvod proizvodnje vina, zapravo talog koji je ostao na bačvama. najčešće, krema od kamenca koristi se kao dizaj, jer kada se kombinuje sa sodom bikarbonom, zajedno proizvode ugljični dioksid.

Imajući ovo u vidu, šta se može koristiti umjesto limunske kiseline?

Zamijenite 1 supenu kašiku sok od limuna ili belo destilovano sirće za svaku 1/2 čajne žličice potrebne limunske kiseline.

Šta mogu koristiti umjesto limunske kiseline u proizvodnji sira?

Koristi in Proizvodnja sira Limunska kiselina se također ponekad koristi u receptima za sir , kao što su ricotta ili mozzarella. U tu svrhu, 1/8 šolje limunovog soka mogu zamijeniti za svaku 1/2 čajne žličice limunska kiselina . Radi se o tome šta ti bi dodajte u 1/2 galona mlijeka kada izradu ricotta, na primjer.

Preporučuje se: