Šta je tri tip odrezak?
Šta je tri tip odrezak?

Video: Šta je tri tip odrezak?

Video: Šta je tri tip odrezak?
Video: БАХШ ПЛОВ Бухарских Евреев 1000 летний РЕЦЕПТ КАК ПРИГОТОВИТЬ 2024, Marš
Anonim

Tri - tip steak je izrezana iz a tri - tip pečenje, koje je mali, trouglasti izrez od pečenice. Poznat je i kao trougao biftek , donji dio biftek , ili Santa Maria biftek . Tri - tip je dobar komad mesa zbog svog bogatog okusa govedine, nježne teksture, kao i jeftinije cijene od sličnih biftek posekotine.

Uzimajući ovo u obzir, šta je tri tip govedine?

Nije to toliko odrezak koliko je mršavo pečenje, ali možete ga ispeći kao debeli odrezak. Samo ga nemojte prekuhati. The tri - tip je komad govedine od donjeg dela zaglavlja cut . To je mali trokutasti mišić, obično 1,5 do 2,5 lbs. (675 do 1, 150 g) po strani govedina.

Moglo bi se zapitati i odakle je tri tip biftek? The tri - tip je trouglasti rez beeffrom donji subprimalni rez, koji se sastoji od mišića tensorfasciae latae. Neoštećen, the tri - tip teži oko 5 funti.

Shodno tome, da li je Tri Tip odrezak ili pečenje?

The tri - tip pečenje ili biftek (koji se naziva i trougao pečenje ) je 1 1/2 do 2 1/2 funte mesa koje se nalazi na dnu pečenice. Ime dolazi od oblika trougla ( tri ) i da je na tip od pečenice ( tip ).

Je li Tri Tip dobar kroj?

Tri - tip odrezak je cut iz tri - tip pečenje, koje je malo, trouglasto cut od pečenice. Tri - tip je goodcut mesa zbog bogatog okusa govedine, nježne teksture, kao i jeftinije cijene od sličnog odreska posekotine . To je takođe lean cut mesa, što ga čini zdravijim crvenim mesom.

Preporučuje se: