Da li je Demerara smeđi šećer?
Da li je Demerara smeđi šećer?

Video: Da li je Demerara smeđi šećer?

Video: Da li je Demerara smeđi šećer?
Video: What is Demerara Sugar? | Ask the Expert 2024, Marš
Anonim

Demerara šećer je šećer napravljen od reduciranog, kristaliziranog soka od trske. To jest, to je oblik smeđi šećer sa melasom ostavljenom tokom procesa rafiniranja. Redovno smeđi šećer je zapravo napravljen od čisto bele boje šećer , sa dodanom melasom za aromu. Vaša najbolja zamjena je lagana smeđi šećer.

Onda, da li su smeđi šećer i Demerara isto?

Regular smeđi šećer je taman i vlažan i koristi se za zadatke gdje želite više od melase. Demerarasugar je još tamniji, sa velikim kristalima koji mu daju hrskavu teksturu.

Isto tako, šta je Demerara šećer? Za razliku od braon šećer , koja je samo rafinirana bijela šećer lagano okupana u malo melase (ovo je dobro znati, jer možete samo zamijeniti smeđu šećer forwhite šećer sa dodatkom malo melase), Demerarasugar je krupno zrnasto, pomalo hrskavo, sirovo šećer porijeklom iz Gvajane (kolonija koja se ranije zvala

Ovdje, mogu li zamijeniti smeđi šećer za Demeraru?

Ako nemate demerara šećer pri ruci, koristite jednaku količinu svjetlosti smeđi šećer ili turbinado šećer na svom mestu. Oba šećeri imati zlatnu braon boje i suptilnog okusa melase demerara je poznat po. Granulirano konzerva šećera također se koristiti kao a zamjena za demerara u stisci.

Šta mogu koristiti umjesto smeđeg šećera?

Najlakši zamena za smeđi šećer je, u stvari, belo šećer . Da, jednostavno zamijenite bijelo šećer gdje je recept zahtijeva smeđi šećer . Ako vam treba jedna šoljica smeđi šećer , koristiti jednu šoljicu belog šećer.

Preporučuje se: